Vitigno

100% Nebbiolo

Zona di origine

3 vigneti in La Morra

Estensione

1,1 Ha

Densità di impianto

4.200 ceppi/Ha

Esposizione

Sud-Est

Terreno

Calcareo - argilloso

Allevamento

Guyot classico con potatura medio-corta

Resa in vigna

1,2 Kg di Uve/Ceppo (tramite diradamento)

Affinamento

24 mesi in botte e barique in legno di rovere, 6 mesi in bottiglia

Bottiglie

Circa 16.000

Note

Colore granato ancora intenso e vivace. Al naso i sentori fruttati evidenziati da una buona acidità si amalgamano al goudron, al cuoio e alla grafite che tendono ad evolversi con il tempo. In bocca è complesso, con tannini fini, corpo equilibrato e frutto croccante in perfetta armonia. Finale lungo e persistente

Servizio

Si consiglia di conservare la bottiglia coricata e di stapparla almeno un’ora prima del consumo. Temperatura di servizio: 18° C

Abbinamenti

Eccellente con arrosti di carne rossa, selvaggina, piatti a base di tartufo e formaggi stagionati

Andrea Oberto Barolo del Comune di La Morra 2017

Punteggio: 93